黃油炒小米飯

2023 年 11 月 13 日發佈 列印
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戒白飯的人可以選擇吃小米，做出來無論質感及食的感覺都跟吃米飯一樣可口而且飽足感還比白飯來得更長不容易肚餓

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蒸熟小米 半碗
  • 雞蛋 1隻
  • 煙肉脆粒 1湯匙
  • 咸牛油 1湯匙
  • 蔥粒 少許
  • 黑芝麻 少許
  • 乾蔥粒 適量
  • 金蒜粒 少許
  • 蟹柳棒 1條
  • 1

    先將小米浸軟蒸熟備用（可一次過蒸定后一份份放冰格用時）才拿出來直接用

  • 2

    下牛油入煎pan, 熱了后放入熟小米中大火炒至散開先后煎蟹棒盛起備用

  • 3

    打一隻蛋入內繼續炒都每粒小米都黏滿蛋液炒至乾身

  • 4

    下配菜，乾花，乾蔥粒，金蒜粒，最后煙肉脆粒，灑上黑芝麻便可上桌享用

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