竹笙瑤柱粟米羹
2023 年 09 月 22 日發佈
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昨天煲湯剩下半根粟米，今天想用掉它，看到冰箱的竹笙和乾瑤柱，不如做個簡單版的竹笙瑤柱粟米羹，又快又好吃，今次順便和大家分享，一個簡單的拆粟米粒方法，幾分鐘就拆完，每粒粟米粒都是很完整的，而且不需要買特別工具，如果想知道是什麼方法，可參考Youtube 影片：https://youtu.be/toIXoBeqV3Y
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 粟米 半條
- 竹笙 30克
- 乾瑤柱 25克
- 雞蛋 1隻
- 水 800克
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 馬蹄粉水：
- 馬蹄粉 35克
- 水 45克
