港式羅宋湯

2023 年 09 月 10 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 牛肋條 300g
  • 洋蔥 150g
  • 椰菜 150g
  • 蕃茄 400g
  • 西芹 150g
  • 甘筍 100g
  • 薯仔 200g
  • 茄膏 1罐
  • 香葉 3-4片
  • 麵粉 2湯匙

調味

  • 茄汁 2湯匙
  • 鹽 1茶匙
  • 雞粉 2茶匙
  • 糖 3茶匙
  • 黑椒碎 適量
  • 喼汁 2茶匙
  • tapasco 1茶匙
  • 指天椒 1隻
  • 檸檬汁 半個
  • 1

    牛肋條白鑊炒香

  • 2

    加入洋蔥炒香

  • 3

    加入蔬菜配料炒勻

  • 4

    加入茄膏和香葉

  • 5

    炒至配菜軟身，加入麵粉炒勻

  • 6

    加入所有調味料，慢火煲2小時

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