蜜糖腐乳烤雞翼 2014 年 06 月 25 日發佈 Fens 列印 1 9 4432 請稍等. 請稍等. 豆腐乳可以直接食，也可以用作食物的醃料。這個蜜糖腐乳烤雞翼是用了辣腐乳、腐乳汁、蒜、等調味料醃製，然後放入烤箱烤製。在烤製期間可刷上適量的蜂蜜，讓雞翼的顏色更漂亮。 烤好的雞翼色澤光亮，味道香濃，甜中帶咸，也帶點辣，味道很豐富。 食材 （1-2人） 1小時內 食材 雞全翼（三節雞翅） 5只 蜂蜜 適量 醃料：辣腐乳 3塊 腐乳汁 2湯匙 醬油、麻油、鹽、糖、米酒 各適量 蒜末 2瓣 蒜苗切段 1根 1預備材料。 2雞翼 即買 洗淨，抹乾水分，並在表面劃三刀以便於入味。 3腐乳用叉搗碎，加入所有醃料拌勻。 4將雞翼 即買 放入保鮮袋中，加入所有醃料，用手按摩一下，讓雞翼 即買 均勻地沾上醃料，然後放入雪櫃醃製一晚。 5用烤籤串好雞翼 即買 ，放在已鋪上烘焙紙的烤盤上。 6放入已預熱的烤箱，以200度先烤8分鐘後取出翻面再烤7分鐘。 7然後抹上少許蜂蜜，兩面再烤約 5分鐘至表面呈金黄色即可。 8 TIPS 腐乳可以用原味的，也可以用辣味的，隨個人喜歡。腐乳的牌子也有很多種，味道也會有不同，需要自己試味道，如果不夠䶢，就加點鹽。
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