甜辣烤雞翼 2015 年 08 月 26 日發佈 李媽媽樂廚 列印 1 8 2945 請稍等. 請稍等. 煎焗前把雞翼風乾一下，烹調後的雞翼就不會黏黏了。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以知道最新的食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 12隻(495g) 芝麻 適量 蜜糖 適量 1芝麻用乾鑊炒香。 2雞翼 即買 洗凈抹乾，用竹籤或叉給雞翼 即買 刺些小洞後加入醃料醃1小時。(這樣可使雞翼 即買 醃得更入味)。 醃料: 海鮮醬1.5茶匙，Tabasco原味辣汁2.5茶匙(份量隨意)，雞粉1茶匙，鹽半茶匙，砂糖2茶匙，麻油半茶匙，粟粉1茶匙。 3把雞翼 即買 放在涼架上風乾約兩小時使雞皮乾爽。 4預熱焗爐180℃把雞翼 即買 焗8分鐘，翻轉另外一面再焗8分鐘。把雞翼 即買 塗上蜜糖後焗5分鐘，翻轉另外一面再焗5分鐘。最後灑上芝麻便可。
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