芒果西米露
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1芒果去皮切粒,留少量芒果粒備用
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2其餘芒果,牛奶和糖放入攪拌機攪勻
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3放入雪櫃,雪1小時
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4水滾後,放入西米煮12分鐘,期間不停攪拌,關火後蓋上蓋子焗12分鐘,然後隔水過冷河備用
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5芒果糊和西米拌勻
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6放上芒果粒
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