奶油小酥餅 2014 年 02 月 27 日發佈 莎莎 列印 2 2 1711 請稍等. 請稍等. 充滿奶油香氣的小酥餅, 印上Hello Kitty章 可愛又美味, 令人愛不釋手!! 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 無鹽奶油 50g 糖粉 50g 蛋白 15g 低筋麵粉 80g 杏仁粉(烘焙用) 20g 1奶油切薄片, 放室溫軟化, 與糖粉一起打發, 攪拌均勻呈淡黃色 2加入蛋白, 攪拌至完全融合. 篩入粉類, 壓拌成餅乾麵糰 3將餅乾麵糰用保鮮膜包起來, 再用桿麵棍擀成約0.5公分厚. 放冷凍8-10分鐘定型 4取餅乾壓模, 壓成形狀. (無餅乾模的也可以用刀子切成塊狀) 5烤箱預熱, 350度F/ 175度C 烤13-15分鐘 ** 視餅乾厚度調整烘烤的時間 6餅乾放涼後, 可沾上融化的巧克力裝飾 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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