烤芝士牛奶（流心氣炸版）

將牛奶、粟粉、糖混合起來，攪拌均勻。

加入蛋黃一個，攪拌均勻。

取出不沾平底鑊，加入牛油，開細火將牛油煮溶，然後加入已過篩的粉漿。

加入芝士片。

全程用細火炒，將粉漿炒至黏稠和杰身的狀態。

趁熱倒入已預先鋪上微波爐保鮮紙的容器。放涼後，放進雪櫃雪最少3小時至凝固。

凝固後，取出切件，放進氣炸鍋，掃上蛋黃液。

詳細的製作步驟和小提示，請瀏覽本人的YouTube channel: 廚娘的365日。