烤芝士牛奶(流心氣炸版) 2023 年 05 月 09 日發佈 列印 0 5 2617 烤芝士牛奶是最簡易的氣炸甜品之一,它那濃郁的牛奶味,陣陣的芝士香,無論是啲凍食或熱食,都無法抗拒它的誘惑。 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 牛奶 500毫升 粟粉 50克 糖 30克 芝士片 2片 蛋黃 一個 無鹽牛油 20克 掃面用 蛋黃 一個 1 將牛奶、粟粉、糖混合起來,攪拌均勻。 2 加入蛋黃一個,攪拌均勻。 3 取出不沾平底鑊,加入牛油,開細火將牛油煮溶,然後加入已過篩的粉漿。 4 加入芝士片。 5 全程用細火炒,將粉漿炒至黏稠和杰身的狀態。 6 趁熱倒入已預先鋪上微波爐保鮮紙的容器。放涼後,放進雪櫃雪最少3小時至凝固。 7 凝固後,取出切件,放進氣炸鍋,掃上蛋黃液。 8 詳細的製作步驟和小提示,請瀏覽本人的YouTube channel: 廚娘的365日。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 炸 烤 牛 芝士 氣炸 牛奶 流心 無鹽牛油 蛋黃 粟粉 芝士片 推薦資訊