手工花生糖 2023 年 05 月 02 日發佈 廚娘的365日 列印 2 3 1900 請稍等. 請稍等. 只需要炒二十分鐘，放涼後，就可以享用口感香脆的傳統花生糖！非常簡單易做又好味呢！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 花生 300克 油 50毫升 麥芽糖 75克 糖 70克 清水 60毫升 鹽 1.5克 白芝麻 20克 1將花生清洗乾淨，瀝乾水份。 2於平底鑊加入水、麥芽糖和砂糖，開細火煮溶。 3加入油和花生，轉開中至細火。 4加入鹽調味，將花生炒15至20分鐘至花生完全熟透。 5炒至糖漿能「拉絲」後，多炒一分鐘便離火。趁熱將花生糖撈起，放到牛油紙上。 6灑上適量已炒的白芝麻。 7壓平、壓實。 8切件完成。 TIPS 詳細的製造步驟和小提示，請瀏覽本人的YouTube Channel：廚娘的365日。
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