上海粗炒

2014 年 06 月 24 日發佈 列印
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星期一的綠色晚餐，做了這個沒有肉類的上海粗炒，味道一點也不差，跟有肉的沒有兩樣，記得吃時加點豆辦醬，很惹味的啊！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 上海粗炒麵條 600 g
  • 鮮冬菇 150 g
  • 甘筍 100 g
  • 椰菜 200 g
  • 1

    先把麵條用熱水煮一下，沖去油份，鮮冬菇，甘筍，椰菜，全部切絲

  • 2

    炒香紅蔥頭和甘筍

  • 3

    下其他蔬菜

  • 4

    下麵條和調味料：老抽，生抽，鹽，糖，麻油，加點豆辦醬炒勻

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