(泰國菜)紅咖喱鴨胸Gaeng Phed Ped Yang

2023 年 04 月 10 日發佈 列印
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鹹香的鴨胸肉配濃郁的紅咖喱,非常可口

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 鴨胸 1件
  • 車厘茄 5粒
  • 粟米筍 5條
  • 紅咖喱醬 2湯匙
  • 檸檬葉(加減) 3片

醬汁

  • 魚露 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 椰漿 200ml
  • 水 100ml
  • 1

    用油將煎香鴨胸

  • 2

    鴨胸切件,備用

  • 3

    車厘茄切半

  • 4

    用油炒香紅咖喱醬

  • 5

    加入鴨胸,粟米筍和醬汁,加蓋用小火炆10分鐘

  • 6

    加入車厘茄拌勻

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