高纖水果乳酪杯 (可素食)
想一邊吃甜品一邊補充每天的膳食纖維嗎？今次的乳酪幫到你！造型漂亮又抗氧化，，再加上乳酪中的益生菌，吃了可以讓皮膚更好呢～
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1食材大合照
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2紫色番薯蒸熟、去皮，再壓成泥；開心果拍碎。
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3所有水果洗淨抹乾，除了車厘子外所有水果去蒂、切片，草莓難以切成心型的部份切碎成泥。
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4奇亞籽用水浸泡15分鐘至發脹。準備2個玻璃杯。
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5先將一半的紫色番薯泥鋪底，再用水果片貼在杯身。
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6然後順序加上無糖希臘乳酪、奇亞籽和雜莓燕麥片。如覺得乳酪太酸可加一點點蜂蜜調味。 重覆步驟至水果乳酪杯呈八分滿，最後飾上草莓泥、開心果碎和車厘子。
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7重覆第5-6步，完成另一杯水果乳酪杯。
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8完成！
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