【利水消腫】粟米鬚薏米水 Corn silk and Job’s tears drink

2023 年 02 月 17 日發佈 列印
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生薏米利水消腫，熟薏米健脾養胃，兩者合用正好各展所長；粟米鬚則能消水腫、降血壓，並有消炎、維持免疫平衡的作用，在容易作病的春季能收保健之效。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 粟米鬚 Corn silk ½斤/Catty
  • 生薏米 Job’s tears 1両/Tale
  • 熟薏米 Pan fried Job’s tears 1両/Tale
  • 糖冬瓜 Candied winter melon 數條/Some
  • 1

    生熟薏米洗淨，浸水1 小時備用 Rinse Job’s tears and soak in water for 1 hour.

  • 2

    粟米鬚洗淨 Rinse corn silk,

  • 3

    煲滾1公升水，下所有材料，中火煲15 分鐘 Bring 1L water to a boil. Add all ingredients. Boil for 15 minutes over medium heat.

  • 4

    轉細火煲15分鐘即成 Then turn to low heat for another 15 minutes.

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