荔芋雞煲

芋頭切件，炸芋頭。切乾葱和葱花。

雞件加入醃料醃至入味。

燒熱煲，加油，爆香乾葱，加入雞件煎至變金黃，加入芋頭。加水。加入醬汁。

蓋上收中細火，燜半小時。加椰奶和葱段。上桌時加少許葱花。