滋養茶香滷蛋 2013 年 12 月 12 日發佈 莎莎 列印 0 0 1036 請稍等. 請稍等. 滷蛋醬汁中, 加入紅棗與枸杞, 讓味道多了幾分甘甜味. 超省瓦斯又超入味的滷蛋, 秘訣就在於醬汁煮滾後, 將水煮蛋浸泡隔夜. 滷蛋就會呈現淡雅的琥珀色喔!! 食材 （5-6人） 1小時內 食材 水煮蛋 12顆 醬汁 醬油 1杯 水 3.5-4杯 薑片 1片 萬用滷包 1個 花椒粒 1小匙 茶葉 1大匙 紅棗 4顆 枸杞 1/2大匙 1醬汁材料全部下鍋, 煮滾後, 將滷包撈起 2醬汁材料全部下鍋, 煮滾後, 將滷包撈起 3把水煮蛋放入滷汁中浸泡. 4放冷藏, 隔夜後, 即完成 5* 醬汁鹹淡度, 請依照自家醬油口味調整 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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