滋養茶香滷蛋
滷蛋醬汁中, 加入紅棗與枸杞, 讓味道多了幾分甘甜味. 超省瓦斯又超入味的滷蛋, 秘訣就在於醬汁煮滾後, 將水煮蛋浸泡隔夜. 滷蛋就會呈現淡雅的琥珀色喔!!
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1醬汁材料全部下鍋, 煮滾後, 將滷包撈起
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2醬汁材料全部下鍋, 煮滾後, 將滷包撈起
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3把水煮蛋放入滷汁中浸泡. -
4放冷藏, 隔夜後, 即完成 -
5* 醬汁鹹淡度, 請依照自家醬油口味調整
TIPS
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