魚腥草蘋果青欖水

2022 年 11 月 18 日發佈 列印
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魚腥草係一種天然既抗生素，有消炎既功效。如果不幸感染新冠或感冒，飲呢個湯水可以抒緩喉痛既不適，而蘋果又有健脾開胃、生津潤肺和抗氧化作用，對身體好有益。青欖則有滋潤喉嚨和抗炎消腫既作用，易煲又好飲，大家快來學煲呢款抗疫湯水啦！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 清水 3000毫升
  • 蘋果 2個
  • 青欖 15粒
  • 魚腥草 一斤
  • 1

    先將蘋果用鹽水浸泡15分鐘。

  • 2

    將魚腥草剪成一段段，清洗乾淨，備用。

  • 3

    將浸泡完鹽水的蘋果切片，去核，備用。

  • 4

    將青欖拍扁。

  • 5

    於煲內加入3000毫升的清水，加入蘋果和青欖，蓋上煲蓋，然後開大火煮20分鐘，再轉中火煮30分鐘。有需要亦可加入桔餅兩塊，有止咳的作用。

  • 6

    最後，加入魚腥草，以中火煮15分鐘即可。

  • 7

    完成，趁熱飲用。

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