【街頭小食】氣炸栗子花 Airfry chestnut #神還原 #糖炒栗子 #靚過原裝

Name: 【街頭小食】 氣炸栗子花 Airfry chestnut #神還原 #糖炒栗子 #靚過原裝
Yield: 3-4人
Ingredients: 300克/g 栗子 Chestnut; 30克/g 砂糖 Sugar; 30毫升/ml 暖水 Warm water; 30毫升/ml 菜油 Vegetable oil

2022 年 11 月 09 日發佈列印

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秋冬天拎住一包暖笠笠嘅栗子，感覺真係好幸福。其實同氣炸鍋一樣可以整到香甜軟糯嘅栗子，而且賣相比一般嘅炒栗子更加靚！唔信？你試下咪知囉！

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 栗子 Chestnut 300克/g
- 砂糖 Sugar 30克/g
- 暖水 Warm water 30毫升/ml
- 菜油 Vegetable oil 30毫升/ml

1將栗子放在反轉的塑膠瓶蓋上，切十字花 Place chestnut on an inverted plastic bottle cap. Cut a cross on top.
2冷水下鍋，水滾後再煮20分鐘，撈起瀝乾 Put into a pot of cold water. Bring to a boil then cook for 20 minutes more. Drain dry.
3將砂糖、暖水及菜油拌勻，淋在栗子上拌勻 Mix well sugar, warm water and vegetable oil. Pour over chestnuts.
4整齊排好，放入氣炸鍋內，以180度氣炸20分鐘至呈開花狀 Airfry of 20 minutes at 180 °C.