脆皮甜甜圈
🍩脆皮甜甜圈🍩
今次整呢款甜甜圈主要係要黎裝飾蛋糕用🎂🎂
用多功能窩夫機，只係換塊甜甜圈烤盤就得，快靚正✌️✌️
面層裝飾用左免調溫白朱古力同拉上一d白朱古力線條，再加少少糖珠點綴，即刻靚哂😍😍
食譜連結：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0B7HUGLKJyQD2nezAdvvN2HAEd9hiqhK4mmxfyoUpcNECDVVhivGRE1evtB1eN71Fl&id=100057659010929
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#汶・煮意
#manlicacy
今次整呢款甜甜圈主要係要黎裝飾蛋糕用🎂🎂
用多功能窩夫機，只係換塊甜甜圈烤盤就得，快靚正✌️✌️
面層裝飾用左免調溫白朱古力同拉上一d白朱古力線條，再加少少糖珠點綴，即刻靚哂😍😍
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1先用打蛋器將蛋打散，加入糖，拌勻至完全溶合2. 加入鮮奶，攪拌至完全均勻 3. 再加入牛油（牛油先用熱水坐溶／用微波爐加熱 4. 至溶化成牛油溶液），拌勻 5. 用篩加入低筋麵粉和泡打粉，拌勻至無粉粒
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3預熱電烤爐2分鐘（待紅燈亮起計），在烤盤上塗上少許油 2. 粉漿加入唧袋，唧入模具中（10成全滿），蓋上蓋子，焗4-5分鐘（至表面金黃），放涼
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4將白朱古力用熱水坐溶（亦可用微波爐加熱1.5分鐘成朱古力醬；朱古力加熱不可超過50°，否則會變質而失去光澤）
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TIPS
所有材料要預先放室溫解凍，可避免蛋漿與油脂分離，影響甜甜圈的鬆脆程度
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