(中國菜)柱侯牛腩

2022 年 12 月 03 日發佈 列印
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柱侯牛腩,香濃惹味的菜式

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 牛腩 500g
  • 白蘿蔔 半個
  • 柱侯醬 2湯匙

醬汁

  • 蠔油 1湯匙
  • 水 1200ml
  • 冰糖 10g
  • 1

    牛腩切件,蘿蔔去皮,滾刀切件

  • 2

    將牛腩加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火

  • 3

    用油炒香牛腩和柱侯醬

  • 4

    加入醬汁,加蓋用小火炆1小時

  • 5

    加入白蘿蔔再炆1小時

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