避風塘蝦多士

2022 年 08 月 22 日發佈 列印
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用淘大的避風塘風味醬,做香港特色的避風塘蝦多士😏充滿香濃的香蒜、黑胡椒和辣椒味,超香超惹味🤤🤤我用原隻大蝦,比用蝦膠口感更豐富,啖啖肉👌再加香脆的多士,家人都大讚超好味,做法又簡單👍還可以用來快炒海鮮,神還原避風塘風味!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 大蝦 8隻
  • 麵包 4塊
  • 淘大避風塘風味醬 1湯匙
  • 雞蛋 1隻
  • 粟粉 1-2湯匙
  • 蒜蓉 少許
  • 1

    將蝦洗淨、去殼去腸,用刀在蝦背開邊。用廚紙吸乾水份

  • 2

    下兩湯匙淘大避風塘風味醬,與蝦拌勻,靜置15分鐘

  • 3

    然後加入蛋液和粟粉拌勻

  • 4

    將麵包去皮,切半成小份。將一隻蝦放在麵包上,再在蝦上放少許蒜蓉

  • 5

    用中火炸蝦多士至兩邊金黃色(先炸有蝦的一面),炸約一至兩分鐘即成

  • 6

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