【泡麵料理】泡麵蔬菜烘蛋
2022 年 07 月 16 日發佈 R.L. 料理研究室
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上週分享的日式醬油泡麵廣受好評阿
這周再來分享個私房的泡麵吃法
身為一個雞蛋中毒患者
吃個泡麵怎麼可以沒有雞蛋
這次分享個可以吃蛋吃到爽的泡麵料理
泡麵烘蛋!!!
前半段的做法跟炒泡麵有87像
泡麵炒差不多後就加入大量的雞蛋液
稍微整型一下就上蓋悶熟
兩面稍微煎一下就完成囉
其他配料可以加自己喜歡的蔬菜
高麗菜、胡蘿蔔、青花菜、香菇都很搭唷!
這周再來分享個私房的泡麵吃法
身為一個雞蛋中毒患者
吃個泡麵怎麼可以沒有雞蛋
這次分享個可以吃蛋吃到爽的泡麵料理
泡麵烘蛋!!!
前半段的做法跟炒泡麵有87像
泡麵炒差不多後就加入大量的雞蛋液
稍微整型一下就上蓋悶熟
兩面稍微煎一下就完成囉
其他配料可以加自己喜歡的蔬菜
高麗菜、胡蘿蔔、青花菜、香菇都很搭唷!
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1秋葵燙熟後切成小塊。 -
2胡蘿蔔切絲。泡麵用水燙散。雞蛋加入調味料後拌勻成蛋液。 -
3熱鍋加油放入蒜末胡蘿蔔絲炒香，放入燙好的泡麵、一半秋葵以及泡麵調味粉包拌炒均勻。 -
4倒入蛋液並加入蔥花與剩下的秋葵，蓋上蓋子小火煮2-3分鐘後翻面，兩面煎至全熟即可。
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