【家常湯水】紅蘿蔔馬蹄芫荽湯 Carrot, water chestnut and Coriande
2022 年 06 月 03 日發佈
列印
紅蘿蔔健脾益氣、下氣化滯，馬蹄能清熱解毒、生津止渴，芫荽則有發汗透疹的功效。此湯還可預防感冒不適，咽乾咳嗽、消化不良等，故十分適合於夏日飲用，特別是多坐於冷氣室工作，走動少、濕氣重的人飲用。
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 芫荽 Coriander 2棵/Stalks
- 馬蹄（去皮） Water chestnut (Peeled) 10粒/pcs
- 紅蘿蔔 Carrot 2條/pcs
-
1
紅蘿蔔去皮，切件 Peel carrtos then cut into pieces.
-
2
中火煲1.5小時 Add all ingredients and boil for 1.5 hour. Done.