油炸鬼糖水

2022 年 05 月 10 日發佈 列印
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事源有位朋友的朋友說油炸鬼可以煮糖水，還很好吃，我那位朋友跟我分享後，好奇心驅使下，我忍不住嘗做看看，原來味道是這樣⋯⋯

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 隔夜油炸鬼 1條
  • 雞蛋 1個
  • 冰糖 40克
  • 水 700毫升
  • 1

    隔夜油條切塊

  • 2

    打散雞蛋

  • 3

    冰糖加水，中火煮

  • 4

    煮到冰糖溶化，加油條，把油條煮軟

  • 5

    油條變軟，可以關火，慢慢分次加入蛋液，一邊加一邊攪拌

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