蒜蓉磚

2022 年 03 月 29 日發佈 列印
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冷凍蒜蓉磚,製作簡單!保存方便!使用快捷!用途超多!蒜蓉是煮飯炒菜經常用到的食材,每次用要洗、剝皮、切,還要清洗工具,可能每次只用一顆,就要重複這些動作,耗時又耗水,而且天氣炎熱潮濕時,蒜頭常溫保存容易壞,所以我做了冷凍蒜蓉磚!

食材 (9人以上) 1小時以上

食材

  • 蒜頭 1袋
  • 1

    把蒜頭剝成一瓣瓣,洗淨

  • 2

    剝皮、去頭

  • 3

    用攪拌機攪碎

  • 4

    在碟上鋪錫紙,把蒜蓉鋪平在上面,平均分割成32等份

  • 5

    蓋上保鮮紙,冷凍一晚

  • 6

    隔天取出錫紙,快速把每塊冷凍蒜蓉磚分開,放入保鮮袋/密實盒,冷凍保存

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