【冬日靚湯】木瓜雪耳南北杏豬𦟌湯 #湯水 #阿媽靚湯 #暖笠笠湯水 #方便靚湯 2022 年 02 月 11 日發佈 Cook1Cook 列印 0 2 7822 請稍等. 請稍等. 木瓜雪耳南北杏豬展湯能滋陰潤肺，止咳通便，益脾開胃，加上材料簡單，是十分適合秋冬飲用的家常湯水。 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 木瓜 1 個 雪耳 1-2朵 豬𦟌 1 件 南北杏 適量 蜜棗 2 粒 1木瓜去皮去核切大件 2雪耳浸軟洗淨，切去底部硬塊後撕開 3南北杏、蜜棗沖洗後泡浸15分鐘備用 4豬𦟌放凍水內中火煲至滾起，再煮3-5分鐘，盛起沖洗乾淨 5煲滾3公升水，加入所有材料，大火滾起後煲15分鐘，轉中細火煲1.5小時，再加少許鹽調味即成
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