桂花青棗酒

2021 年 12 月 07 日發佈 列印
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最近街市常見到好得意全滿圓混貌似一顆顆小青蘋果的但是其實佢係青棗，即係新鮮的蜜棗，吃起來非常清甜爽脆，用來浸酒也非常期待呢

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 青棗 1磅
  • 冰糖 適量
  • 米酒 1支
  • 桂花 少許
  • 1

    先將青棗洗淨烘乾備用

  • 2

    放入已消毒的釀酒玻璃瓶內，一層棗一層冰糖間格著

  • 3

    最后倒入米酒及灑上桂花密封好，放陰淙處靜待三個月後便可享用

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