桂花燉雪梨 潤肺 不怕寒涼傷肺
秋燥季節，人們喜歡燉雪梨、雪梨煲湯，達到生津潤燥。
中秋以後從溫燥的季節轉入涼燥， 過度飲用甘涼的雪梨， 肺經受涼邪， 反而容易咳嗽。
農曆八月飄來陣陣桂花香， 正好使用辛溫的 黃金桂花， 配搭雪梨一起燉服20分鐘， 就能達到潤肺化痰止咳的作用。
中秋以後從溫燥的季節轉入涼燥， 過度飲用甘涼的雪梨， 肺經受涼邪， 反而容易咳嗽。
農曆八月飄來陣陣桂花香， 正好使用辛溫的 黃金桂花， 配搭雪梨一起燉服20分鐘， 就能達到潤肺化痰止咳的作用。
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1雪梨去皮 ，切4件， 去芯。
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2燉盅 加入雪梨及一碗 飲用水 ， 桂花一茶羹、 冰糖一粒， 蓋好， 牛油紙濕水 圍好 燉盅。
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3燉盅放入大煲內， 加入兩湯碗水。
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4水沸後起計，大火燉20分鐘。
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5桂花燉雪梨完成
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