蠔油炒牛柳

2021 年 10 月 31 日發佈 列印
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牛柳簡單又易做,秋冬季我好鐘意吃牛肉

可以試試呢個簡單的做法,方便又好食

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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 牛柳 250g
  • {醃料}水 1湯匙
  • {醃}油 1/2湯匙
  • {醃料}粟粉 1湯匙
  • {醃料}生抽 1/2湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 黑胡椒粉 適量
  • 150ml
  • 生抽 1/2湯匙
  • 1

    牛柳片洗乾淨,切成絲狀後醃料醃10分鐘

  • 2

    燒熱鍋下適量油份,下牛柳絲炒大約3-5鐘

  • 3

    蠔油醬汁攪勻後加入牛柳絲上碟

  • 4

    最後黑胡椒粉灑在牛柳絲表面,即能完成

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