(中國菜)蒜香骨

2021 年 11 月 01 日發佈 列印
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豬肋骨皮脆肉嫩,蒜香濃郁

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 豬肋骨 1排
  • 蒜頭 適量
  • 豆瓣醬 1茶匙

醃料

  • 生粉 1茶匙
  • 無鋁泡打粉 1湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    豬肋骨切條,蒜頭切成蓉

  • 2

    豬肋骨加入醃料拌勻

  • 3

    放入已預熱至220℃的焗爐中,焗30分鐘

  • 4

    用油炒香蒜蓉

  • 5

    加入豬肋骨和豆瓣醬炒勻

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