[簡易食譜] 奶香柚子卷

2021 年 09 月 16 日發佈 列印
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柚子果肉食法變化多端,除了直接享用外,也可以拌入沙律中,甜中帶酸的滋味更加醒胃。而這個奶香柚子卷則是將柚子果肉製成熱食的甜點,味道就更突出。

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 柚子肉 200克
  • 牛奶 500毫升
  • 1

    柚子肉撕碎備用

  • 2

    牛奶與生粉及糖拌勻,慢火煮至濃稠狀,熄火後加入柚子肉拌勻

  • 3

    倒入至塗上薄油層的糕盆內,放涼後冷藏至凝固

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