雙囍蒸餃

2013 年 03 月 01 日發佈 列印
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年節時吃餃子代表招財進寶



這道雙囍蒸餃, 搭配了色彩繽紛的餡兒, 看起來喜氣洋洋的, 很討喜喔!!

食材

  • 餃子餡 500g
  • 餃子皮 數張

雙囍餡

  • 玉米 適量
  • 紅蘿蔔丁 適量
  • 青豆仁 適量
  • 香菇丁 適量
  • 1

    將餃子肉餡攪和均勻. 雙囍內餡備齊. (** 餃子內餡可依照個人口味調配. 雙囍餡也可隨意搭配顏色)

  • 2

    取一張餃子皮, 中間放一小匙內餡, 餃子皮上下對折捏緊

  • 3

    餃子皮左右向中間捏緊後, 會呈現花的形狀. 並在洞中填入雙囍餡

  • 4

    包好的雙囍餃子, 放入蒸籠或電鍋中蒸10分鐘, 或至餃子熟透即完成

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