[甜品食譜] 芒果布甸
2021 年 07 月 15 日發佈
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夏天熱辣辣，唔想一味只係靠食雪糕來消暑，不如試下整個簡單又健康既涼浸浸芒果甜品來消暑---芒果布甸！芒果布甸製作簡易，款式、形狀更是千變萬化！早在八十年代，心形的芒果布甸更是大家的集體回憶之一，唔怪得俱為大人小朋友都喜愛的芒果甜品～
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 芒果肉 380克
- 芒果味雪糕 125克
- 牛奶 260克
- 椰漿 45克
- 糖 80克
- 魚膠粉 15克
- 水 100克
-
1
芒果洗淨切粒 Wash the mango and cut the fresh into cubes
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2
將魚膠粉和糖加入加熱的牛奶中 Dissolve some gelatin powder and sugar in a bowl of hot milk
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3
芒果肉(130克)、牛奶、椰漿和芒果雪糕，混合用攪拌機打勻 Mix up Mango flesh (130g), milk, coconut milk and mango ice cream, in an electric mixer
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4
在模具加放適量的倒入混合物 然後放入雪櫃，冷藏4小時到凝固 Put the pudding mixture into the mold Refrigerate for at least 4 hours until it solidifies
