蔥油豬扒
2021 年 06 月 30 日發佈
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平時係茶餐廳最鐘意食蔥油豬扒！用刀背拍左豬扒後，真係鬆軟好多😉每啖都係香蔥既味道，送飯一流呀！簡單易做～港式餸菜最重要係有鑊氣😆
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食材
（3-4人）
30分鐘內
材料
- 豬扒 4塊
醃料
- 生抽 1茶匙
- 老抽 半茶匙
- 糖 半茶匙
- 鹽 4分1茶匙
- 胡椒粉 適量
- 生粉 1湯匙
- 清水 2湯匙
蔥油醬料
- 油 2湯匙
- 蔥 5條
- 乾蔥 2個
- 生抽 1茶匙
- 老抽 1茶匙
- 鹽 少許
- 麻油 1茶匙
- 糖 適量
