簡易甜品｜牛油蛋糕 / 磅蛋糕 Pound Cake
2021 年 06 月 20 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen
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* 以下食譜可做到一個模尺寸 15cm x 4cm x 9cm *
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
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1詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/iWleY_thlek
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2首先把無鹽牛油拌勻搞開
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3加入砂糖，用打蛋器拌勻至變成乳白色就可以了
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4然後打雞蛋後拌勻，雞蛋分2次倒入
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5加入已用隔篩隔去粉粒的低筋麵粉 和 泡打粉，用刮刀拌勻至幼滑及沒有粉粒就可以了
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6預備一個蛋糕模具，塗上油再放入牛油紙
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7倒入蛋糕漿，然後敲數下，把蛋糕漿內空氣排走
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8可以入焗爐，烤焗時間可參考以上影片 或 按以下連結!! https://youtu.be/iWleY_thlek
TIPS
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