麵醬蒸鯇魚腩

2021 年 04 月 25 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

材料

  • 鯇魚腩 1件
  • 蔥花 適量
  • 豉油 適量

調味

  • 麵豉醬 2湯匙
  • 柱侯醬 1茶匙
  • 豉油 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 薑絲 適量
  • 1

    在魚腩厚的位置界幾刀。

  • 2

    混合調味料。

  • 3

    把調味料鋪在魚上。

  • 4

    蒸焗爐100℃蒸15分鐘，靜罝5分鐘。

  • 5

    倒去碟內大半魚水，加豉油，灑上蔥花，濽上滾油即成。

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