鮑魚螺頭豬展湯
2021 年 04 月 19 日發佈
列印
鮑魚：養肝明目
螺頭：滋陰補腎
淮山：健脾
百合：潤肺
茨實：補脾去濕
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 青邊鮑bb 4隻
- 螺頭 1隻
- 淮山 50g
- 百合 40g
- 茨實
- 無花果 4粒
- 火腿 適量
- 陳皮1角
- 豬展 即買 1件
- 杞子
- 水 1800ml
-
1
青邊包洗乾淨去咀飛水，螺頭浸軟去內臟飛水，淮山、百合、茨實浸洗乾淨，陳皮浸軟去囊，豬展 即買 飛水
-
2
所有材料 (杞子除了) 大火煲滾轉中細火煮2小時，最後15分鐘才加杞子
