和風紫菜雞排 Aonori Seaweed flavour Chicken
帶飯唔單止可以省錢，仲可以自己控制調味料，做出低鹽低糖低油的健康便當。今次同大家介紹一款好食又均衡嘅日式便當——和風紫菜雞排便當。用氣炸鍋就可以輕鬆又快速地製作出紫菜味的雞扒和各式椒鹽配菜，令妳食完恢復元氣，越食越fit。
食材
- 雞胸 即買 肉 1塊
- 紫菜粉 適量
雞胸肉醃料
- 蛋黃 1顆
- 紅椒粉 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 百里香粉 1/2茶匙
- 鹽 1/2茶匙
- 米酒 1/2大匙
- 蒜泥 1大匙
氣炸配菜
- 粟米 適量
- 豆角 適量
- 杏鲍菇 適量
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1
雞胸 即買 肉先用醃料醃製15分鐘 Marinate chicken breasts with the marinade ingredients for 15 minutes
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2
把醃好的雞胸 即買 肉均勻沾裹上紫菜粉。 Cover chicken breasts with aonori seaweed flakes evenly.
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3
將雞胸 即買 肉放入氣炸鍋中，表面噴少許油。 Spray some oil on chicken before air frying.
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4
設定180℃，氣炸10分鐘，取出翻面。 Air fry at 10 minutes at 180°C.
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5
再以180℃，氣炸5分鐘即可。 Flip over the chickens and air fry for 5 more minutes at 180°C. ？？？？？？？？？？
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6
氣炸配菜：Side dishes 粟米，豆角，杏鲍菇 用鹽和胡椒粉醃製15分鐘 Marinate corns, beans and oyster mushrooms with salt and white pepper for 15 minutes
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7
先放入粟米180度氣炸5分鐘，再加入豆角，杏鲍菇，氣炸5分鐘，完成 Air fry corn for 5 minutes at 180°C first, then add beans and oyster mushrooms to air fry for 5 more minutes together, done.
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8
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