雞排烏龍麵

2016 年 11 月 20 日發佈 列印
雞排烏龍麵
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今天下著雨呢
冷冷的天
來碗熱呼呼的湯麵吧~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/ivybrunch_19.html

食材1-2人 15分鐘內

    • 食材
    • 雞胸肉 2片
    • 1茶匙
    • 胡椒粉 半茶匙
    • 高湯 500cc
    • 七味粉 裝飾用
    • 青菜 適量
    • 香菜 適量
    • 蠔油 3湯匙
    • 適量
  • 1準備材料
  • 2雞胸肉用鹽和胡椒粉醃10分鐘
  • 3平底鍋加入一茶匙油燒熱 , 雞肉加入煎至二面金黃後取出靜置10分鐘再切斜片備用
  • 4高湯煮滾後加入蠔油和鹽調味
  • 5再加入烏龍麵煮熱 , 青菜此時也可加入稍微汆燙一下
  • 6煮好的烏龍麵裝到大碗中, 把煎好的雞排切斜片放到烏龍上 , 加上香菜 , 再灑一點七味粉即可

會員也參考了這食譜煮了.....

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殿堂廚師
  • 身為香港人 , 住在台灣 , 娘家在溫哥華 , 從小就愛吃 , 吃遍港台溫三地 , 但仍心繫港式料理 , 畢竟是香港人嘛 ! 自從做了家庭主婦後 , 就一直收集食譜 , 詳細研究 , 希望小姐老爺能吃的開心 ~ 愛吃 / 愛玩 / 愛亂煮