(日本菜)大阪燒Okonomiyaki

2021 年 04 月 08 日發佈 列印
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大阪燒是在麵糊中,放入大量的椰菜和喜歡的食材,放到鐵板上煎熟的料理

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 椰菜 100g
  • 低筋麵粉 50g
  • 蛋 1隻
  • 水 80g
  • 豬腩肉片 3片
  • 海苔碎 適量
  • 柴魚碎 適量

醬汁

  • 大阪燒汁 1湯匙
  • 蛋黃醬 適量
  • 1

    椰菜切條

  • 2

    將低筋麵粉,蛋和水拌勻

  • 3

    加入椰菜拌勻

  • 4

    用油將大阪燒煎香,放上豬腩肉片

  • 5

    反轉另一面煎香

  • 6

    塗上醬汁

  • 7

    灑上海苔碎和柴魚碎

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