燒汁釀茄子

2021 年 03 月 25 日發佈 列印
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放工既時候突然掛住🤤
以前係佐敦返工經常食既
燒汁釀茄子🍆
快手買咗蝦膠同茄子,
餐廳做法多數都會用炸既方法去做,
但家庭式當然用氣炸窩代勞😚
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 茄子 1條
  • 蝦膠 4兩
  • 生粉 適量
  • 日式燒汁 適量
  • 1茶匙
  • 1

    氣炸窩預熱180度5分鐘

  • 2

    茄子切段,搽上生粉再釀入蝦膠,放入氣炸窩180度12分鐘,煮熱日式燒汁加入1茶匙糖拌勻,淋上釀茄子表面即成

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