椰汁紫米露

2021 年 01 月 27 日發佈 列印
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Hello大家好，今日突然間想食糖水，所以呢就做咗一個椰汁紫米露啦！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 黑糯米 300 克
  • 水 1300 毫升
  • 椰漿 200 克
  • 花奶 300 克
  • 黑片糖 兩片
  • 米 一湯匙
  • 1

    米，黑糯米清洗，再用水浸1小時30分

  • 2

    瀝乾水份放入煲中，加水煲大概1小時，凍水落，大火15分鐘，轉細火30分鐘，轉大火15分鐘，（可以放入電飯煲煮）

  • 3

    加少許鹽，黑片糖兩片直至溶解，加入椰漿即食，花奶食用後落，椰汁紫米露完成

  • 4

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