椒鹽雞軟骨 [氣炸鍋]

2020 年 12 月 28 日發佈 列印
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簡單小食

食材 (3-4人) 30分鐘內

材料

  • 雞軟骨 半磅
  • 生粉 1/4包
  • 面包糠 1/3包
  • 雞蛋 1隻

調味料

  • 1.5茶匙
  • 1茶匙
  • 紹興酒 少量
  • 胡椒粉 少量
  • 生粉 3茶匙
  • 椒鹽 少量
  • 1

    先將雞軟骨解凍清洗後,用廚紙索乾。將調味料加入,俺最少30分鐘。

  • 2

    然後,將雞軟骨先上生粉。確定雞軟骨全部都上生粉後,就上蛋漿。然後,將沾滿蛋漿的雞軟骨上面包糠。

  • 3

    氣炸鍋先預熱180度5分鐘.雞軟骨要噴油,然後氣炸180度7-8分鐘。

  • 4

    再反一反,炸多3-4分鐘。出爐後將椒鹽灑上面,完成。

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