麻香炒青口 （麻香乳鴿二）

急凍食品先解凍，青口清洗乾淨。

爆香蒜蓉後加入醬汁

再加入青口和加入少許上湯或水同炒。

因青口略帶咸味，可自行試下醬汁味道，如有需要可加少許糖同炒，青口本身巳熟，所以唔需翻熱就可以了，最後慢慢埋茨，視乎醬汁收汁情況。