川貝鱷魚肉湯 止咳化痰 (附影片)

2020 年 08 月 12 日發佈 列印
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川貝 無人不知
但你真的對川貝有深入認識嗎?

材料愈多愈好? 當然不是!
這湯功效只有一個: 止咳化痰
不加多餘的東西, 以最簡單材料, 直擊要害!

此湯不宜 :
孕婦在懷孕期間 , 肝硬化 ,痛風, 寒性咳

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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 乾鱷魚肉 30 g
  • 川貝 3g
  • 南杏 15 g
  • 薑 1片
  • 豬展 即買 肉 120g
  • 清水 2 公升
  • 1

    這為簡單食譜，詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/42RUtnJT11o

  • 2

    洗豬展 即買 肉，鱷魚肉。 鱷魚肉，豬展 即買 肉 加薑片，過水。

  • 3

    清水放川貝，南杏。

  • 4

    沸騰後，放入過水的乾鱷魚肉 及豬展 即買 肉。

  • 5

    大火煲10 分鐘。轉中火 煲 1小時40分

  • 6

    關火局 10 分鐘。可以飲用。

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