芙蓉蛋飯(影片篇)
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 蝦 約八隻
- 蒜頭 2粒
- 韮菜/葱花 適量
- 雞蛋 2隻
- 清雞湯 約150ml
- 粟粉 1tsp
- 清水 約4-5tsp
- 鹽 適量
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1
蝦清洗後抹乾用胡椒粉及少量鹽調味
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2
把葱/蒜頭/韮黄切碎備用
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3
開爐放入蒜蓉及蝦煎香備用(撈起)
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4
放入清雞湯/韮菜/葱花,用慢火煮起
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5
放回蝦肉
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6
粟粉混和水做成（粟粉水） 隨隨加入鍋内
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7
成輕輕糊状後,再分兩/三次加入蛋漿
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8
試味後加入適量鹽調味,便可完成。