蒜蓉黃金蝦 2020 年 07 月 13 日發佈 Ken Ng 列印 1 4 1121 請稍等. 請稍等. Hello大家好，今次做個海鮮系列蒜蓉黃金蝦，無論咩時候食都非常之好味😋 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 中蝦 四隻 鹹蛋黃 兩隻 蒜蓉 一湯匙 辣椒 一隻 牛油 一湯匙 1蝦回家用鹽清洗乾淨，觸鬚同腳剪去，腦部取出用清水清走瀝乾水備用 2蝦用廚房紙朔乾水份，加入底味少量鹽粉，胡椒粉適量，檸檬汁適量，再加入生粉，放入鑊中半煎炸至金黃色取出備用 3牛油放入鑊中，加入蒜蓉炒香，加入鹹蛋炒都變蓉加入蝦一同炒乾身加入適量鹽調味完成，蒜蓉黃金蝦完成
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