(雜果jelly蛋糕)
2014 年 06 月 13 日發佈
列印
今日細佬行過美心話要買蛋糕，我話回家我整比你啦。剛好要用曬剩餘既材料…整就整得開心，整完就非常傷心…因為要洗野:(
(雜果jelly蛋糕)
https://www.facebook.com/homemadebbfood
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- .
-
1
海綿蛋糕材料 (6吋模): 蛋 3隻 糖 35g 低筋粉 60g 栗粉10g 牛油 (坐溶)20g p.s.如要朱古力海棉底就加5g 可可粉 海綿蛋糕做法: 1.全蛋加糖打至企身。 2.篩入麵粉, 然後用fold in方法拌勻。 3.再加入牛油溶液, 用fold in拌勻。 4.焗175c 15-20分鐘。放涼後把蛋糕橫切分成2片餅底。
-
2
5. 將甜及淡忌廉各半打起，打至企身(不要打得太耐，唔係cream會唔滑)
-
3
6.放一片蛋糕在底,抹上忌廉及平放Jelly糖&雜果。
-
4
7.放上另一片蛋糕,外層抹上忌廉將整個蛋糕。唧上自己喜愛的花再加上自己喜愛的裝飾即可。
-
5
-
6
p.s今次的cream我加左草莓香油打成的，跟手唧上一朵朵的rose~
