蒜頭涼拌青瓜

2020 年 06 月 21 日發佈 列印
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炎炎夏日，唔想開爐煮嘢食熱辣辣，呢個就啱晒！
簡單，新手都做到

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 青瓜 兩條
  • 蒜頭 半個
  • 指天椒 三隻
  • 意大利黑醋 50ml
  • 砂糖 一湯匙
  • 麻油 適量
  • 鹽 1茶匙
  • 1

    青瓜略為去皮,切條 , 放入鹽，醃10分鐘青瓜會出水 ,瀝乾水分

  • 2

    將蒜頭、指天椒切碎

  • 3

    醋加入麻油、砂糖、蒜頭、指天椒混合

  • 4

    醬汁加入青瓜 混合，放入雪櫃1小時，完成

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