魚香茄子

2020 年 06 月 15 日發佈 列印
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今日Jo Jo為大家介紹一個超級好下飯的菜式, 大家記得煮多兩嘜米啊~~
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 茄子 2條
  • 豬肉碎 1盒
  • 蒜蓉 適量
  • 辣椒 適量
  • 咸魚蓉 適量
  • 生抽 1茶匙
  • 老抽 1茶匙
  • 1茶匙
  • 辣椒醬 1湯匙
  • 麻油 少許
  • 花椒油 少許
  • 1

    預備好所有食材

  • 2

    炒香蒜蓉, 辣椒及咸魚蓉

  • 3

    加入豬肉碎炒熟

  • 4

    加入調味料: 生抽1茶匙, 老抽1茶匙, 糖1茶匙, 辣椒醬1湯匙, 麻油及花椒油少許, 將全部材料炒勻

  • 5

    加入已用熱水煮熟的茄子 茄子用熱水煮約三分鐘

  • 6

    將所有材料炒勻

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