魷魚筒釀飯

2020 年 05 月 29 日發佈 列印
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全民抗疫的日子，減少外出用餐。忽發奇想用7仔的食材都可以做到精緻美味的西餐來滿足一下自己的食慾

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 7仔溏心蛋飯糰 1個
  • 水焯魷魚筒 1隻
  • 黑海藻魚子 少許
  • 紅辣椒粉 少許
  • 柚子芥茉 少許
  • 日式蛋黃醬 少許
  • 1

    先準備好食材，將飯糰上溏心蛋取出，放回室温米飯搓鬆令米飯回到正常的軟度釀一半入魷魚筒內，剩下一半的留待做飯焦

  • 2

    將米平鋪在焗爐紙上摺起用麵棍轆薄平均後，放入微波爐/焗爐（以低火烘烤成香脆飯焦）

  • 3

    最後砌上碟上唧上醬汁，灑上紅辣椒粉裝飾並用火槍炙焦魷魚表面便可上桌享用

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